玉米淮山排骨海味汤
- 煮
- 咸鲜味
- <数小时
- 新手尝试
宅家有空的时候我就喜欢买一些材料来煲汤，买一些自已喜欢的新鲜食材，小火慢炖上几个小时，一锅原汁原味的靓汤，静下心来，慢慢的品尝，品味着汤的鲜味，食材给予的美味，生活的甜味..... 淮山，有健脾补肾的功效，玉米，也是一款养生价值较高的食材哦，尤其是我家，都喜欢吃玉米，我喜欢煲汤材料里加入一些虾仁干、瑶柱，加一些薏米祛湿，薏米吸收了这些食材的味道，我感觉最好吃的就是薏米和汤了。 不信的亲们，可以试一试哦。
玉米淮山排骨海味汤营养建议
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含糖量 12.39克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
玉米淮山排骨海味汤的食材2人份
- 排骨300克
- 玉米1根
- 淮山1根
- 盐适量
- 姜适量
- 薏米适量
- 虾仁适量
- 瑶柱适量
玉米淮山排骨海味汤的做法
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淮山去皮洗净（记得戴一个手套哦，否则会手痒）
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玉米洗净（我喜欢买玉米时连皮一起买回来）
3
淮山切段
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玉米切段
5
. 排骨洗干净泡去血水，切几片姜一起
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薏米提前浸泡，虾仁和瑶柱干用水泡几分钟，去掉黑色杂质
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准备一砂锅，放适量的水，放入排骨，姜片，煲开后再一起放入玉米，淮山
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倒入薏米
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倒入虾仁干，瑶柱。先大火煮滚，捞去灰色浮沫，中小火保持翻滚状态，我煲了约2.5小时
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最后加入适量的盐即可
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开吃了
成品图
玉米淮山排骨海味汤的烹饪技巧
水要一次加够，不能太少，要大概估算下砂锅煲汤损耗的水
排骨大滚后，汤的表面会出现灰色浮沫，将其去除即可