疙瘩汤
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
经过一个晚上的休息，其实身体在早上是一个极度缺水的状态，所以我家一般都是吃点汤汤水水的早饭。疙瘩汤就是我家经常吃的早餐，其实疙瘩汤看似很简单，其实里面可以随意添加各种食材，肉类、鱼类、海鲜类、蔬菜类都是可以添加的，所以说疙瘩汤可以随意变换口味，天天吃也不会腻哦！
疙瘩汤营养建议
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含糖量 19.6克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
疙瘩汤的食材2人份
- 面粉100克
- 番茄100克
- 生蚝肉 50克
- 葱姜 适量
- 油5克
- 盐 5克
- 耗油3克
疙瘩汤的做法
1
拌好面疙瘩
2
起锅烧油，油热放入葱姜炒出香味
3
放入切好的番茄煸炒出汤汁，倒入适量清水
4
开锅后，放入几个生蚝肉，偷偷地告诉你，生蚝肉煮汤，味道超级鲜美哦！
5
放入盐和蚝油调味
6
最后放入拌好的面疙瘩，再次开锅后即可食用
成品图
疙瘩汤的烹饪技巧
明儿总结：1煮疙瘩汤不浑汤的小妙招，面疙瘩提前拌好，拌面疙瘩所使用的水中放点食盐。面疙瘩拌好后放一会，再晃动放面疙瘩的盆子，让面疙瘩最外面的面粉充分融合到面疙瘩上，这样处理拌好的面疙瘩一定不会浑汤的
2疙瘩汤里面可以随意添加家人喜欢吃的食材，肉类、鱼类、海鲜类、蔬菜类都可以
3锅中放入面疙瘩以后，烧至再次开锅就好，煮过了影响口感