清蒸鳕鱼
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 初中水平
鳕鱼它的蛋白质含量非常高，而脂肪含量极低至少于0.5%，更重要的是，鳕鱼的肝脏含油量高达45%，同时含有A，D和E等多种维他命。在葡萄牙，每年都有“鳕鱼文化节”，城市中也随处可见专做鳕鱼的餐馆。据说，当地至少有365种鳕鱼的烹饪方法，其中最著名的是“蒸鳕鱼”。今天我们就来做蒸鳕鱼
清蒸鳕鱼营养建议
-
含糖量 1.33克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
清蒸鳕鱼的食材2人份
- 鳕鱼250克
- 香葱适量
- 生姜适量
- 豆豉适量
- 料酒 适量
清蒸鳕鱼的做法
1
取出鳕鱼，打开包装
2
然后加入清水里解冻沥干
3
将鳕鱼放进盆子里
4
撒上生姜丝
5
再加入适量的料酒和豆豉
6
最后撒些大葱丝
7
放进锅里盖上锅盖
8
蒸10分钟左右
9
浇一点生抽和热油
10
撒上香葱即可
成品图
清蒸鳕鱼的烹饪技巧
注：热食为佳