五彩珍珠疙瘩汤
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
冬季暖胃珍珠疙瘩汤，色泽鲜美，营养丰富，老少皆宜。
五彩珍珠疙瘩汤营养建议
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含糖量 19.18克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
五彩珍珠疙瘩汤的食材2人份
- 面粉200克
- 西红柿1个
- 豆角3根
- 火腿1块
- 鸡蛋1个
- 葱姜适量
- 食盐2茶匙
- 鸡精1茶匙
- 香油2滴
- 植物油10克
- 清水适量
五彩珍珠疙瘩汤的做法
1
准备食材
2
将豆角火腿和西红柿切成块状，鸡蛋打散，备用
3
炒锅热油，爆香葱姜，倒入火腿丁和豆角丁翻炒
4
再倒入西红柿翻炒片刻
5
翻拌均匀，倒入少量生抽
6
再倒入适量清水
7
将清水徐徐倒进面粉中，快速滑散成絮状
8
将面絮倒进锅中，烹入鸡精和食盐煮至开锅状态
9
最后打入鸡蛋液划散，滴入香油，片刻即可出锅
成品图
五彩珍珠疙瘩汤的烹饪技巧
面絮要弄得小一些，面汤才更浓稠，味道更好
可根据自己的喜爱放入各种食材