鸡蛋香菇菠菜汤
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
菠菜的营养价值有着“营养模范生”称号的菠菜,在营养成分上,其主要富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K以及铁、钙等矿物质元素。 真是吃菠菜的时节，超市里的菠菜很新鲜，看到都想买。 刚好买一把回来做个汤。
鸡蛋香菇菠菜汤营养建议
-
含糖量 3.85克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
鸡蛋香菇菠菜汤的食材2人份
- 菠菜适量
- 香菇3个
- 鸡蛋1个
- 大蒜1瓣
- 蒜苗适量
- 食用油适量
鸡蛋香菇菠菜汤的做法
1
菠菜去掉根部，清洗干净，素菜要反复的清洗几次
2
锅里放油，烧热会倒入蛋液，煎成鸡蛋饼
3
把鸡蛋饼切成小条
4
香菇切片
5
锅里放油，放入蒜，炒香
6
接着蒜苗和香菇，小火炒把香菇炒软
7
放入开水和鸡蛋条。大火煮开
8
煮开后放入菠菜
9
接着放入盐，胡椒粉和鸡精调味。 再次煮开，关火，盛出
10
香菇鸡蛋菠菜汤就做好了。 很清淡的汤，低卡减脂，年前吃清淡一点
成品图
鸡蛋香菇菠菜汤的烹饪技巧
菠菜不能煮久了，脆脆的口感更好