苦瓜烧肉丸
- 烧
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
苦瓜大家都知道吃了特别好，苦瓜有较高的营养价值，富含蛋白质、脂肪、各种氨基酸、苦瓜甙、糖类、维生素。苦瓜烧肉丸也很好吃哟。
苦瓜烧肉丸营养建议
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含糖量 2.38克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
苦瓜烧肉丸的食材2人份
- 苦瓜500克
- 肉丸300克
- 辣椒3粒
- 豆瓣1勺
- 姜1块
- 蒜2瓣
苦瓜烧肉丸的做法
1
备好食材 肉丸是提前炸好的
2
苦瓜洗好对半切开去中间瓤和籽
3
切小块
4
姜蒜辣椒切好
5
苦瓜先用开水绰一下去掉些苦味
6
锅中放油炒姜蒜豆瓣炒香
7
放入肉丸炒一下
8
加水烧入味
9
加入苦瓜
10
烧软烂
11
出锅
成品图
苦瓜烧肉丸的烹饪技巧
苦瓜切什么形状随自己喜欢，苦瓜烧鸭子是名菜，但是少肉丸味道也很不错的