咖喱鸡肉 盖饭
- 烧
- 咖喱味
- <15分钟
- 初级入门
很简单的。
咖喱鸡肉 盖饭营养建议
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含糖量 8.68克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
咖喱鸡肉 盖饭的食材2人份
- 鸡胸脯肉50克
- 洋葱30克
- 咖喱30克
- 青红椒两根
- 白砂糖5克
- 胡萝卜100克
咖喱鸡肉 盖饭的做法
1
鸡肉切丁，加入适量料酒，盐，胡椒粉，淀粉，搅拌均匀，腌制20分钟
2
胡萝卜切丁，红的，黄的都行。随便
3
洋葱切碎
4
青椒红椒切片
5
热锅起油，加入洋葱翻炒出香味
6
加入鸡丁翻炒
7
鸡肉变色后盛出备用
8
热锅起油，加入胡萝卜翻炒。大约三分钟
9
加入刚才炒好的鸡丁，继续翻炒两分钟，然后加水，淹没食材即可
10
加入好侍百梦多咖喱块，一直顺着一边搅拌
11
加入少许白砂糖，喜欢甜一点就和图上差不多。喜欢原味就少加一点或者不加。顺一边搅拌至粘稠
12
加入青红椒，断生即可出锅
成品图
咖喱鸡肉 盖饭的烹饪技巧
糖，加不加都行
喜欢辣一些就在加完水熬煮的时候再加一些辣椒粉
加入青红椒时，把握不了时机发现水不多可以再加些热水帮助断生后大火加速收汁