西红柿蛋汤
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
西红柿富含血红蛋白，对于贫血的人是极有好处，对于爱美的女士也是不可或缺的美容品
西红柿蛋汤营养建议
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含糖量 1.96克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
西红柿蛋汤的食材2人份
- 西红柿1个
- 鸡蛋2只
- 青菜适量
- 水淀粉适量
- 豆腐皮适量
- 盐3克
- 鸡精3克
- 糖少许
- 胡椒粉1勺
- 水适量
- 芝麻油1勺
- 香醋适量
西红柿蛋汤的做法
1
西红柿切片
2
两只鸡蛋打入碗中，用筷子搅碎备用
3
锅中倒入植物油少许，放入葱姜炸香
4
取汤锅放入适量清水，倒入炸香的葱姜烧开
5
放入青菜和豆腐皮
6
再次烧开倒入水淀粉勾芡
7
烧开放入盐，鸡精，糖和适量的醋调味
8
倒入鸡蛋液，最后放入芝麻油即可
成品图
西红柿蛋汤的烹饪技巧
酸酸的口感会更好