萝卜排骨汤
- 煲
- 咸鲜味
- <数小时
- 中级掌勺
冬吃萝卜夏吃姜，不用大夫开药方。从养生的角度来讲，寒冷的冬季适合多吃萝卜，可以起到清热生津和开胃健脾等功能。萝卜的吃法也很多，可以直接生食，也可以炒、蒸、炖汤、油炸等，还可以做咸菜，日常买萝卜回来习惯性用来炖汤，做法简单同时还保留了萝卜更丰富的营养。
萝卜排骨汤营养建议
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含糖量 1.61克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
萝卜排骨汤的食材2人份
- 排骨400克
- 白萝卜1个
- 竹荪适量
- 生姜少许
- 盐适量
- 黑胡椒粉少许
- 枸杞几粒
萝卜排骨汤的做法
1
准备好食材
2
将排骨放锅里焯水，焯水后捞出备用
3
竹荪清净干净后，放碗中加入适量水浸泡
4
将焯水后的排骨和洗净切丝的生姜放入炖芯，加入适量的水
5
往水箱中倒入水（以最低水位线为准），放入炖芯
6
盖上盖子，接通电源，按功能键选择“隔水炖”
7
大约炖1个半小时左右后打开盖子，加入洗净切滚刀块的萝卜、竹荪继续炖
8
出锅前半小时加入适量的盐，出锅后撒上枸杞和黑胡椒粉
成品图
萝卜排骨汤的烹饪技巧
喜欢汤味道浓郁的，炖之前可以下锅炒香后再开始炖
此汤采用美的WBZSaid01MY电炖盅的