丝瓜笋干炒蛋
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
婆婆自制的笋干，加上姐姐家自己养的鸭子生的蛋，炒制出来太好吃了。
丝瓜笋干炒蛋营养建议
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含糖量 7.7克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
丝瓜笋干炒蛋的食材2人份
- 鸭蛋150克
- 丝瓜150克
- 笋干50克
- 盐适量
丝瓜笋干炒蛋的做法
1
鸭蛋打进碗里，加入适量的盐，打散
2
丝瓜去皮切块
3
笋干净泡后切丁
4
起油锅倒入蛋液
5
用筷子快速的划开
6
另起油锅加入笋干和丝瓜翻炒一下
7
炒一下之后加鸭蛋和适量的水
8
炒一下即可
成品图
丝瓜笋干炒蛋的烹饪技巧
笋干是咸的，炒蛋的时候又加了盐