土豆烧鸡腿块
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
绵软的土豆加上嫩嫩的鸡块、还有脆爽的洋葱、大满足^ ^
土豆烧鸡腿块营养建议
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含糖量 7.49克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
土豆烧鸡腿块的食材2人份
- 鸡腿3只
- 土豆300克
- 洋葱200克
- 柿子椒2根
- 食用油适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 小米椒4根
- 八角3个
- 花椒适量
- 姜蒜适量
土豆烧鸡腿块的做法
1
切好各材料、鸡腿因为买到不多所以未去骨、鸡皮去掉了一些、留了些许方便炸
2
切好土豆青椒和洋葱、均切成块状
3
锅热后加入适量食用油、下入姜蒜等炒出香味
4
加入切好的鸡腿块、炒至出油、加入适量料酒、继续翻炒2min
5
加入土豆块、翻炒3min后加入没到土豆鸡块一半的水、闷5min左右、注意不要烧糊啦、土豆熟了就可以
6
待锅中剩少量汁中火收汁、加入洋葱、青椒、适量盐、生抽、酱油上色、再继续翻炒至洋葱变色，出锅
成品图
土豆烧鸡腿块的烹饪技巧
不想吃辣的可以不放辣椒、最后一步可以多放些酱油、我这个上色感觉就不够!-!