梭子蟹炒年糕
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
看一个电视节目人家在做这个菜，一看就想吃刚好家里有食材就试着做了个味道还不错
梭子蟹炒年糕营养建议
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含糖量 12.11克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
梭子蟹炒年糕的食材2人份
- 年糕200克
- 梭子蟹适量
- 食盐半茶匙
- 料酒1茶匙
- 鸡粉1茶匙
- 糖1茶匙
- 大蒜2瓣
- 生姜3片
- 生抽2茶匙
- 耗油1茶匙
- 小葱4根
- 老抽1茶匙
梭子蟹炒年糕的做法
1
梭子蟹一个
2
切小块去掉不能吃的部分
3
年糕切条
4
处理生姜大蒜
5
小葱切长段葱白部分拍扁
6
锅中水烧开年糕煮熟，过凉水备用
7
热锅冷油下姜蒜葱白煸香
8
加入梭子蟹翻炒依次加入料酒、生抽、鸡粉、糖
9
加水再加生抽、老抽、耗油水收干
10
加入年糕起锅加入盐就完成
11
装盘撒上葱花
成品图
