金玉满堂
- 炒
- 咸鲜味
- <5分钟
- 新手尝试
今天是南方的小年，大家都做了些什么好吃的呢。还有几天就要过年了，除了大鱼大肉，也来几盘素淡又有营养的小菜吧。这盘金玉满堂有红的胡萝卜、绿的莴笋、黄的玉米、黑的香菇和白的松子，颜色好看，味道又好，大人小孩都喜欢。而且又是一道非常快手的菜，几分钟就好。
金玉满堂营养建议
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含糖量 7.14克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
金玉满堂的食材2人份
- 胡萝卜1个
- 莴笋1小节
- 玉米粒半碗
- 新鲜香菇2个
- 熟松子仁小半碗
- 玉米油适量
- 六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油1汤匙
金玉满堂的做法
1
胡萝卜、莴笋和新鲜香菇洗干净切小丁
2
玉米剥好，熟松仁剥好
3
锅烧热，倒入适量油，先下香菇和胡萝卜丁煸炒2分钟
4
接着倒入莴笋丁和玉米粒翻炒一两分钟
5
加入松子仁
6
倒入1汤匙酱油
7
翻炒拌匀就可以了
8
起锅装盘就好。几分钟就好了
成品图
金玉满堂的烹饪技巧
食材可以按自己喜好搭配，尽量选颜色鲜艳，容易熟又不容易煮烂的食材
按容易熟的程度先后将食材下锅煸炒
因为这是一盘很清淡的菜，稍微调下味就行，不能用重味掩盖了食材本身的清甜和新鲜