牛肉汉堡
- 烘焙
- 家常味
- <2小时
- 初级入门
儿子喜欢吃汉堡，平时去汉堡王，肯德基麦当劳，汉堡是必点的，一次能吃三个。有时候是懒得动手做，其实做汉堡也不难，今天的牛肉汉堡又软又香，营养丰富，比外面卖的好吃。
牛肉汉堡营养建议
-
含糖量 23.66克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
牛肉汉堡的食材2人份
- 高筋面粉260克
- 牛奶80克
- 淡奶油50克
- 鸡蛋1个
- 牛肉馅100克
- 生菜2片
- 西红柿1片
- 沙拉酱适量
- 黄油12克
- 盐一点点
- 糖25克
- 酵母4克
- 白芝麻适量
- 蛋液少许
牛肉汉堡的做法
1
除了黄油外，所有的食材交给厨师机，搅拌成团
2
有了粗粗的膜之后加入黄油继续揉面，直到拉出薄薄的手套膜
3
放到温暖的地方发酵到2倍大
4
取出来分成6份
5
装进汉堡模具中
6
再次发酵到两倍大。送入烤箱，上下火185度烘烤20分钟就好了
7
取出来中间切开，挤上沙拉酱
8
盖上一片西红柿，煎一个鸡蛋或者煎一份牛肉。挤上沙拉酱
9
盖上芝士片，最后盖上上层的面包片就好了
成品图
