QQ弹弹的牛奶芒果冻
- 煮
- 甜味
- <数小时
- 中级掌勺
同事送来了一大箱芒果， 结果最近总是加班， 一直扔在冰箱里没吃~ 都长了小斑点~ 作为一个不浪费的女孩子， 夏天又是吃冰凉甜品的好时机~ 牛奶芒果冻，冰起来超好吃！
QQ弹弹的牛奶芒果冻营养建议
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含糖量 8.33克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
QQ弹弹的牛奶芒果冻的食材2人份
- 芒果1个
- 牛奶200毫升
- 吉利丁片10克
- 炼乳2勺
- 白砂糖1勺
QQ弹弹的牛奶芒果冻的做法
1
牛奶倒入小奶锅中，大火烧开煮沸~加入炼乳或者白砂糖~关火晾凉，甜品要甜甜的才好吃
2
家里的芒果，清洗一下表皮，然后对半切开，划上花刀~
3
将划好的芒果肉，一点点刮到小盘子里备用~不用在意块大块小，都好吃~
4
将吉利丁片泡在凉水中软化~吉利丁片我用了两片大约10克
5
牛奶晾至微凉后，利用余温将泡软的吉利丁片融化~融化后倒入盘中
6
尽量选择这种浅浅的长盘，这样冷藏后比较好切成品~包上保鲜膜放入冰箱冷藏4－6小时
7
凝固成冻的成品从冰箱取出后，裹上热毛巾，加热比较好脱模~
8
小刀划出十字格，千万不要像我一样，直接倒扣，看左边像狗啃的嘛，就是这么扣出来的
成品图
