#中卓牛骨汤面#煎蛋鸡肉肠面
- 煮
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
很多人早上不吃早饭，或者外面买早餐。这样长久下去，一是对身体不好，二是外面的东西不干净不卫生。自己煮早餐其实简单点也要不了几分钟。今天这碗面，就花了10分钟左右，怎么样，方便面加根自制的鸡肉肠，加个煎蛋，几片青菜，营养也有了，又快手又简单。
#中卓牛骨汤面#煎蛋鸡肉肠面营养建议
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含糖量 19.67克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
#中卓牛骨汤面#煎蛋鸡肉肠面的食材2人份
- 方便面1袋
- 自制鸡肉肠1根
- 鸡蛋1个
- 生菜1棵
- 调料1袋
#中卓牛骨汤面#煎蛋鸡肉肠面的做法
1
锅里一边烧水，一边洗好生菜
2
鸡肉肠切斜刀。这个肉肠是我之前做的，休息时做一次，有二三十根，放冰箱冻着，想吃就提前一天拿出来放冷藏室解冻。平常休息也可以做点卤肉什么的备着
3
水煮开后放入面块。（我用炒菜锅煮面是因为锅大水浅，烧得快点。如果小锅水深，因为受热面积小，水又深，相对煮得慢点。）
4
放入调味料
5
用另一个平底锅放一点油，煎下鸡肉肠
6
打入一个鸡蛋，一块煎
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面煮好后，放入生菜，煮半分钟关火。（因为前一天晚上剩了一些红烧牛蹄筋，我一块倒入面条中煮，更有味）
8
面条煮好了，盛在碗中
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煎好的鸡蛋和鸡肉肠码上。看，一碗热气腾腾又美味的面条好了，只要10分钟。煮水不要五分钟，煮面也就三四分钟，煮水和面条的过程中同时煎蛋和鸡肉肠
成品图
#中卓牛骨汤面#煎蛋鸡肉肠面的烹饪技巧
起床就烧水，刷牙洗脸，然后洗青菜，要学会统筹时间
水煮开下面，同时煎蛋煎肉肠什么的
自己煮个早餐很简单，快手，干净，营养也不差