山药木耳排骨汤
- 炖
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
我家的小宝最近好像长得太快，生长痛，天天喊腿疼，药补不如食补，炖点骨头汤给她喝喝
山药木耳排骨汤营养建议
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含糖量 3.64克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
山药木耳排骨汤的食材2人份
- 排骨1根
- 山药1截
- 木耳(水发)适量
- 枸杞适量
- 生姜小块
- 葱2根
- 盐适量
山药木耳排骨汤的做法
1
木耳泡发洗净
2
排骨洗净放入锅中加入少许料酒
3
再生姜，葱煮沸去除血水
4
煮开后捞出，放入事先准备的温水中清洗下
5
准备一个砂锅装满水放入排骨，加入生姜葱大火烧开转中火慢炖
6
山药刨皮洗净切成滚刀块
7
汤煲到浓白放入山药，木耳
8
加入盐调味
9
加入，葱，枸杞
10
盛出就好了
成品图
山药木耳排骨汤的烹饪技巧
我自己喜欢把排骨焯热水去血沫，如果怕麻烦可以直接炖，烧开后用汤勺捞出漂浮的血沫
这个汤味道鲜美不用放鸡精