蜜红豆
- 煮
- 甜味
- <90分钟
- 中级掌勺
过年用到蜜红豆的地方很多，按照这个方法去做，简单好做，味道又好。
蜜红豆营养建议
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含糖量 28.91克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
蜜红豆的食材2人份
- 红豆300克
- 白糖100克
- 清水300克
蜜红豆的做法
1
红芸豆和红豆各150克浸泡在水中一夜
2
将豆子清洗干净，加水300克还有一块桔皮
3
用高压锅煮加压两次，第一次加压12分钟，解压后，加白糖100克翻拌均匀，再加压10分钟
4
煮好的豆子放在冰箱里蜜制两天后使用
成品图
蜜红豆的烹饪技巧
水一定不要放多了，还要加压两次，这样才可以煮的透，又不会破壳