荷包蛋面
- 煮
- 香辣味
- <5分钟
- 初级入门
一个人也能吃出营养面。
荷包蛋面营养建议
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含糖量 0.56克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
荷包蛋面的食材2人份
- 面条(干切面)2两
- 鸡蛋1个
- 水5碗
- 生抽2勺
- 麻油1勺
- 辣椒油1勺
- 青菜1两
- 色拉油1勺
荷包蛋面的做法
1
平底锅倒入油
2
油温差不多打入鸡蛋
3
翻一面在炸好，两面都炸成金黄色更好吃。根据个人口感
4
锅里水烧开下面，我买的干面
5
煮面是开两道就行了，这时放青菜叶，青菜叶烫一下就可以了
6
把面捞在备好的碗里放入麻油，辣椒油，花椒粉，生抽。蛋放在面的上面就可以了
成品图
荷包蛋面的烹饪技巧
鸡蛋根据个人喜好吃老点或嫩点自己掌握，青菜叶在锅里烫一下看可以了，不要煮久了叶子黄了就不好看也没有营养