茼蒿炒豆干
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
茼蒿炒豆干，操作简单快捷，营养健康又爽口，是一道非常不错滴素菜。
茼蒿炒豆干营养建议
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含糖量 6.86克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
茼蒿炒豆干的食材2人份
- 茼蒿200克
- 豆腐干5块
- 姜12克
- 蒜2瓣
- 葱10克
- 调和油12毫升
- 八角2瓣
- 盐适量
- 鸡粉1克
茼蒿炒豆干的做法
1
茼蒿摘去杂质，洗净控干水。切段，茎和叶分开装盘，这是茎
2
这是叶
3
豆干切成片
4
葱、姜和蒜切丝备用
5
起锅，加入油和八角小火煸炒出香味
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加入豆干翻炒匀
7
加入葱姜蒜翻炒香
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加入茼蒿茎翻炒匀
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加入茼蒿叶翻炒匀，加入盐和鸡粉及少许水（稀释调料）翻炒匀既可
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炒好的菜
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装盘的菜
成品图
茼蒿炒豆干的烹饪技巧
茎和叶分开下锅，口感会更好