烤鸡翅
- 烤
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
这道【烤鸡翅】没有使用烤箱烤制，采用铁锅烤制，方法简单易操作。腌料用蚝油和番茄沙司，味道更加鲜美。
烤鸡翅营养建议
-
含糖量 3.01克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
烤鸡翅的食材2人份
- 鸡翅6个
- 蚝油2汤匙
- 生抽1汤匙
- 番茄沙司1汤匙
- 盐2克
烤鸡翅的做法
1
主料：鸡翅中 调味料：蚝油、番茄沙司、生抽、盐。
2
在鸡翅的里侧划两刀。
3
鸡翅冷水入锅，烧开后煮2分钟，捞出洗净备用。
4
调制腌料：把蚝油2羹匙、番茄沙司1羹匙、生抽1羹匙、盐少许，放入容器中拌匀。
5
把备用的鸡翅放入腌料中。
6
翻拌均匀，覆盖保鲜膜，腌渍3小时以上。
7
用铁钎把腌好的鸡翅串起。
8
铁锅烧热，把串好的鸡翅放入锅中。
9
盖盖烤制。中间要翻面，每面烤两次。 总共烤制12分钟左右，即可出锅装盘，即可食用。
成品图
烤鸡翅的烹饪技巧
这种烤制的方法简单，可以烤蘑菇、尖椒、肉肠、肉串等等。