椰蓉面包
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
很长时间没做面包了，太好吃了，是早餐的主打食品。
椰蓉面包营养建议
-
含糖量 27.65克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
椰蓉面包的食材2人份
- 高筋面粉300克
- 精盐2克
- 玉米油25克
- 糖30克
- 牛奶140克
- 酵母(干)3克
- 鸡蛋1个
- 椰蓉60克
- 牛奶50克
- 黄油40克
- 糖20克
椰蓉面包的做法
1
先液体，对角放糖和盐，再放面粉和酵母粉
2
发酵至两倍大
3
揉搓排气，醒10分钟
4
分成4等份，再醒10分钟
5
椰蓉和黄油混合加糖
6
搓均匀
7
再放入牛奶拌均匀
8
分成4等份，放入冰箱冷藏备用
9
面剂擀开，抹椰蓉馅
10
卷起按扁，从中间切开，分成2份
11
放入模具盒里，随意摆放
12
放入烤箱，二次醒发。下面放小盆开水
13
发好抹蛋液
14
放入已预热的烤箱，上下火中下层200度，烤30分钟即可
成品图
椰蓉面包的烹饪技巧
刚出锅酥脆香甜特好吃，放两天再切片烤，更香更脆更好吃，效果特别好。根据自家烤箱定温度和时间，仅供参考