杂菌粥
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
广东的冬天来了，我们都喜欢一家人坐在一起吃火锅，蔬菜、肉肉、菌类植物等等都少不了，可惜的是食材买多了吃不完扔掉又浪费，既然这样，我们把剩下的食材来做一道简单又美味的营养粥。ps：以下的菌类食材是干货，因为上次火锅的食材已经煮了。
杂菌粥营养建议
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含糖量 19.18克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
杂菌粥的食材2人份
- 鲜猪肉适量
- 干黑木耳适量
- 鲜胡萝卜适量
- 干秀珍菇适量
- 干香菇适量
- 姜两片
- 白粥3人份量
- 盐适量
- 芝麻油几滴
- 玉米淀粉适量
- 白胡椒粉适量
- 黑芝麻（点缀用可不放）适量
杂菌粥的做法
1
干货菇类提前用清水泡发，大约需要半小时
2
把瘦肉、姜、黑木耳、秀珍菇、香菇、胡萝卜切丝备用。然后把瘦肉、姜放入少许的盐、淀粉、几滴芝麻油现在腌制
3
我是提前一晚用高压锅把白粥煮好的。把事先准备好的白粥倒进小铁锅煮开
4
胡萝卜要充分煮熟才能更好吸收它的营养，所以先放胡萝卜
5
胡萝卜煮开后依次放入杂菌丝、瘦肉丝、最后再放少许盐和胡椒粉调味即可关火
成品图
