家常豆角焖面
- 焖
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
前几天和朋友去饭店吃，大铁锅炖的那种，排骨豆角焖面，等的时间很长，面还很咸。今天自己做了家常版的，把排骨换成五花肉，节省了时间，适合上班族，味道吗，比饭店的美味！
家常豆角焖面营养建议
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含糖量 20.93克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
家常豆角焖面的食材2人份
- 面条（生）500克
- 猪肉1块
- 四季豆400克
- 土豆一个
- 大蒜1颗
- 大葱适量
- 盐适量
- 糖少许
- 花椒粉少量
- 酱油适量
- 蚝油适量
- 八角一块
家常豆角焖面的做法
1
豆角切段，土豆切小块，葱蒜切末
2
五花肉切片
3
油热了，放八角炒香后捞出扔掉，放五花肉，炒白后加酱油，糖，花椒粉，盐，蚝油，继续煸炒
4
加入豆角土豆翻炒
5
豆角土豆炒五分熟时，加水煮至水开三分钟
6
加入面条，两分钟后将面条翻一下
7
面条八分熟后，汤汁也收得差不多了，这时候熄火焖两分钟，放上葱蒜拌匀就可以出锅了
8
装盘，简单又美味的！
家常豆角焖面的烹饪技巧
煮面的过程中如果水不够可以再添一次，煮到面只剩中间一点白芯的时候就可以熄火焖了