自制健康煎饼果子
- 煎
- 咸鲜味
- <30分钟
- 中级掌勺
远离街边小摊，你也可以做出健康美味的煎饼果子
自制健康煎饼果子营养建议
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含糖量 13.23克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
自制健康煎饼果子的食材2人份
- 面粉150克
- 水260克
- 香菜适量
- 小葱适量
- 榨菜适量
- 蒜蓉酱适量
- 鸡蛋3个
- 学厨平底煎锅1件
- 黑芝麻少许
- 薄脆适量
自制健康煎饼果子的做法
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准备好所有材料备用，面糊搅拌均匀之后静置1小时
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将香葱、香菜、榨菜切碎备用
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平底锅中倒入薄薄一层面糊，然后开火加热
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表面凝固时倒入鸡蛋，然后用勺子摊开蛋液
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蛋液还未凝固时加入香葱和黑芝麻
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当边缘可以提起时，翻面
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翻面继续小火加热
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涂抹蒜蓉酱、加入香菜、榨菜
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加入薄脆
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然后将两边折叠起来，即可出锅
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成品图
自制健康煎饼果子的烹饪技巧
薄脆可以换成油
涂抹的酱可以用烤肉酱