玛格丽特饼干
- 烘焙
- 奶香味
- <60分钟
- 新手尝试
酥酥的，香香的。好喜欢
玛格丽特饼干营养建议
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含糖量 37.17克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
玛格丽特饼干的食材2人份
- 低筋面粉100克
- 玉米淀粉100克
- 黄油100克
- 鸡蛋黄2个
- 糖粉60克
玛格丽特饼干的做法
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准备好食材
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将玉米淀粉和面粉混合物过筛
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黄油切小放软融化
4
将蛋黄弄碎，我是用叉子弄成沫的。比较简单方便
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黄油里面加入糖粉
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用打蛋器低速打发，至微白，稍微膨胀一点，只需要打一会儿
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就这样
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加入蛋黄，搅拌均匀
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均匀一些更好
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加入面粉，搅拌成面团
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我一般是用手和面的，方便，更均匀。然后放入冷藏室冷藏半小时
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拿出来，分成一小份一小份的，搓圆，然后用大指姆中间按压，就可以了
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然后入预热后的烤箱，上下温度各170度，中层。由于我只有一个烤盘，烤箱也小，就分开烤了两盘
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然后听到叮的一声就好了，哈哈哈，好香的，家里大人小孩都喜欢吃
成品图
玛格丽特饼干的烹饪技巧
其实可以加一点点盐调味。我这个我是觉得有一点甜了。下次糖粉减量。奶粉我用的德运喝全脂奶粉，这个奶粉不管是做烘焙，还是平时冲水喝都很好的。，黄油是安佳黄油。糖粉是百钻