滋补暖胃粥之生滚鱼片五谷粥
- 煮
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
换季了，肠胃多少都有些不大舒服。喝粥呀！要热热的，熬到软烂的，一碗下肚温暖全身(^O^)!我喜欢的鱼片粥就是要有点辣辣的味道，姜的辣或是胡椒粉的辣，家里正好没姜了，我用了稍多的胡椒粉，简直不要太好喝。鱼片切得小一些，开锅就关火，软嫩得不由地多喝一碗。我多加了一些燕麦，这个可以因人而异调整。
滋补暖胃粥之生滚鱼片五谷粥营养建议
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含糖量 13.65克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
滋补暖胃粥之生滚鱼片五谷粥的食材2人份
- 多谷米100克
- 燕麦20克
- 龙利鱼300克
- 胡萝卜一小根
- 葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 鸡蛋一个
- 淀粉适量
滋补暖胃粥之生滚鱼片五谷粥的做法
1
准备食材
2
淘洗多谷物米，浸泡
3
倒砂锅加水熬煮
4
小火熬到软烂
5
鱼切片加调料抓匀备用
6
切葱花，胡萝卜切丁
7
粥熬好，将胡萝卜丁倒入搅匀
8
倒入鱼片，再煮开
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加胡椒粉葱花盐，搅匀关火
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盛入碗中，依口味加入香油
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成品图
滋补暖胃粥之生滚鱼片五谷粥的烹饪技巧
龙利鱼腌制时最好加入蛋清，我因为烤东西剩下的蛋液就加了全蛋液