烤南瓜沙拉
- 烤
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
南瓜除了蒸、烤之外，这次换了一种做法，让原本不起眼的南瓜，立马变身成高大上的西餐。老南瓜经过烘烤之后，味道更甜，加上营养价值媲美牛肉的西藏藜麦，孩子吃了个头都要蹿一蹿，女人吃了皮肤变得光滑水灵，真的是天然的补水剂。
烤南瓜沙拉营养建议
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含糖量 8.54克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
烤南瓜沙拉的食材2人份
- 老南瓜500克
- 藜麦50克
- 圣女果适量
- 苦菊少许
- 黑加仑干适量
- 橄榄油适量
- 盐少许
- 黑胡椒碎少许
- 香醋沙拉汁适量
烤南瓜沙拉的做法
1
准备材料，南瓜的新吃法，材料简单，做法也简单
2
南瓜建议用老一点的，烘烤之后不会出太多水，烘烤之后口感还特别甜。南瓜洗净去皮切成2公分左右的片，全部铺开在烤盘中。在南瓜上撒一点盐、黑胡椒碎，淋一点橄榄油
3
烤箱以上下管190度预热，预热到位后将烤盘放入中层，烘烤10分钟。取出翻面后继续烤5分钟后取出
4
藜麦不用淘洗，免洗直接下锅煮，冷水下锅中火煮
5
一直煮至藜麦君变透明为止，差不多10分钟，捞出沥水放凉
6
苦菊洗净沥水后用手撕一下，摆放在盘子里，放上烘烤后的南瓜块，放入煮熟的藜麦和洗净的黑加仑干，圣女果洗净对切开装饰一下即可
7
吃之前浇上香醋沙拉汁，拌匀即可开动
成品图
烤南瓜沙拉的烹饪技巧
西藏藜麦不用提前浸泡，免洗的不用淘洗直接下锅，简单省事