葱花鸡蛋千层饼
- 煎
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
葱花鸡蛋千层饼，快捷方便，适合早餐。
葱花鸡蛋千层饼营养建议
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含糖量 15.82克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
葱花鸡蛋千层饼的食材2人份
- 中筋面粉150克
- 鸡蛋2个
- 温水85克
- 油适量
- 盐2.5克
- 葱花小半碗
葱花鸡蛋千层饼的做法
1
中筋面粉、温水混合，揉成比较柔软的面团。揉完后醒面半小时。 醒面时间可以把葱花切好，2个鸡蛋打散
2
面团分成2份，每一份撒粉擀开成长方形薄面片，抹油、撒葱花、1.5g盐
3
卷起来捏紧，压扁，再擀成薄饼。 小贴士：可以一次性多做一些，用保鲜膜隔开，放在冰箱冷冻，早餐想吃的时候直接放锅里煎就好了，像手抓饼那样
4
锅中刷油，小火烧热。放入葱花饼，倒入适量蛋液，刷均匀，微微凝固后翻面。另一面同样刷上蛋液
5
半分钟翻一次面，反复翻几次，饼开始鼓起，差不多就熟了
成品图
