杯子蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <2小时
- 初中水平
cupcake cake,首次看到是在PJcupcake的博客，觉得很有意思，我的理解 就是对cupcake的装饰，一般情况我们都是单个装饰，这个就是合在一起装饰!
杯子蛋糕营养建议
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含糖量 25.76克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
杯子蛋糕的食材2人份
- 黄油50克
- 鸡蛋1个
- 低筋面粉60克
- 泡打粉1.5克
- 白砂糖30克
- 牛奶20克
- 奶油霜适量
- 饼干1片
- 色素适量
- 巧克力20克
杯子蛋糕的做法
1
黄油切小块软化，倒入白砂糖
2
搅打至发白蓬松，鸡蛋回至室温，打散
3
分次倒入黄油中，搅拌均匀，不要油水分离
4
低筋粉与泡打粉混合均匀，分2~3次筛入黄油蛋液中
5
搅拌均匀，面糊会很稠，根据面糊的稀稠程度倒入牛奶
6
不要太多，搅拌均匀即可 12连模里放入蛋糕纸
7
烤箱预热，180度，把面糊倒入模具，5~6分满即可 180度烤17分钟左右，时间请根据自己家温度和蛋糕上色调节
8
等蛋糕冷却取出，去掉蛋糕上面高出纸杯的部分
9
取少量色素加在奶油霜中，调出各种需要的颜色 先抹上兰色的天空和大海
10
用融化的巧克力画出椰树杆、躺椅，再画海鸥、遮阳伞
11
用一片饼干碾碎，小心撒在下面做沙滩
成品图
杯子蛋糕的烹饪技巧
纯属好玩，不过蛮适合郊外野餐，吃的时候人手1个，不用刀叉碗碟！