素炒蚝油红萝卜白菜
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
蚝油萝卜、白菜茎炒杂蔬，非常好吃且操作简单的快手菜，是素食餐最好的搭配，也是营养平衡的素炒菜。
素炒蚝油红萝卜白菜营养建议
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含糖量 4.62克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
素炒蚝油红萝卜白菜的食材2人份
- 红萝卜2/3个
- 胡萝卜2/3个
- 白菜2片
- 蚝油1汤勺
- 青椒1/2个
- 木耳适量
- 葱10克
- 姜10克
- 蒜2瓣
- 花生油15毫升
- 八角2瓣
- 胡椒粉1克
- 盐少许
素炒蚝油红萝卜白菜的做法
1
萝卜洗净削去皮，切成条状
2
白菜洗净去叶，将茎切段再切成条状。将提前浸泡好的木耳也切成条状
3
青椒洗净切成条状，葱姜蒜均切粒
4
起锅，加入油和八角小火煸炒香
5
加入萝卜和姜翻炒至萝卜五成熟
6
加入白菜茎翻炒匀
7
加入蚝油翻炒香
8
加入青椒和木耳翻炒匀，然后放上盐和胡椒粉翻炒匀
9
出锅前加入葱和蒜翻炒出香味既可
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炒好的菜
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装盘的菜
成品图
素炒蚝油红萝卜白菜的烹饪技巧
加入了蚝油，所以放盐要慎