土豆沙拉冰激凌球
- 拌
- 其它口味
- <30分钟
- 新手尝试
作为沙拉，土豆一直是沙拉里最经典和必备，土豆的绵密搭配沙拉酱，非常完美，这款土豆沙拉冰激凌球，做成冰激凌球的形状，淋上沙拉酱和奇亚籽，一口挖下去，吃在口中超级有满足感。
土豆沙拉冰激凌球营养建议
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含糖量 10.29克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
土豆沙拉冰激凌球的食材2人份
- 土豆300克
- 胡萝卜30克
- 杏鲍菇30克
- 奇亚籽2克
- 食盐1克
- 黑胡椒2克
- 蛋黄沙拉酱适量
土豆沙拉冰激凌球的做法
1
准备食材：土豆洗净去皮，胡萝卜刨去外皮，杏鲍菇切成小段
2
将土豆、胡萝卜、杏鲍菇上锅蒸15分钟
3
将蒸好的食材取出
4
土豆放入碗中
5
先将土豆碾压成泥
6
倒入1g盐
7
撒上2g现磨黑胡椒，搅拌均匀
8
放入蒸熟的杏鲍菇丁
9
放入蒸熟的胡萝卜丁
10
搅拌均匀备用
11
用冰激凌勺挖出球状放入盘中
12
淋上一些沙拉酱
13
撒上一些奇亚籽
成品图
土豆沙拉冰激凌球的烹饪技巧
蒸煮时，胡萝卜和杏鲍菇的用量大于实际的用量，也可以根据自己的喜好换成自己喜欢的食材