春季养肝润燥来碗粥~鸡肉蔬菜粥
- 煮
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
春季养生喝粥是最好的选择，鸡肉蔬菜粥养肝润燥，老少皆宜！
春季养肝润燥来碗粥~鸡肉蔬菜粥营养建议
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含糖量 17.78克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
春季养肝润燥来碗粥~鸡肉蔬菜粥的食材2人份
- 大米150克
- 鸡胸脯肉60克
- 胡萝卜半根
- 小白菜两颗
- 食用油适量
- 料酒一勺
- 胡椒粉适量
- 盐适量
春季养肝润燥来碗粥~鸡肉蔬菜粥的做法
1
大米加适量水，半勺食用碱
2
在加几滴食用油煮制
3
鸡肉切丝加料酒，胡椒粉腌制备用
4
胡萝卜切丁
5
把胡萝卜焯烫备用
6
青菜焯烫过凉
7
鸡肉焯烫变色盛出
8
米粥煮好加入胡萝卜煮上5－8分钟加入盐，胡椒粉调味
9
然后加入鸡肉煮1－2分钟
10
最后加青菜煮2分钟关火
成品图
春季养肝润燥来碗粥~鸡肉蔬菜粥的烹饪技巧
白米粥煮制的时候稍微加点食用碱即可增加粥的香味又能使粥里面的蔬菜不易变色