西红柿鸡蛋面
- 煮
- 茄汁味
- <5分钟
- 初中水平
一碗地道的西红柿鸡蛋面
西红柿鸡蛋面营养建议
-
含糖量 1.89克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
西红柿鸡蛋面的食材2人份
- 面条（生）适量
- 西红柿2个
- 鸡蛋2个
- 食盐适量
- 生抽适量
西红柿鸡蛋面的做法
1
准备鸡蛋两个！
2
西红柿两个！
3
手打挂面适量（如允许使用生面更好）
4
将鸡蛋打入碗中，用筷子快速搅拌30秒，（可加少许盐）
5
西红柿切好备用
6
浇头制作：锅内加少许油，待油烧热后倒入蛋液翻炒，然后加入切好的西红柿，翻炒几次后加水500克，然后加入适量生抽、盐（两匙），两分钟后盛好备用
7
锅内加水烧开，放入挂面煮3分钟，中间点一次冷水，使面更筋道
8
将煮好的面条捞入碗中，之后加入西红柿鸡蛋浇头
9
一碗集美味、营养、食欲大增的西红柿鸡蛋面就完成了！
成品图
