莲子小米粥
- 煮
- 甜味
- <30分钟
- 中级掌勺
莲子小米粥最适合秋冬季节吃，养胃，安神，老少皆宜。小米粥加莲子、枸杞，安心养神：增强小肠功能，有镇静安眠之效。我家购买的小米是金龙鱼爱心桃花小米，源自四大贡米产地之一河北蔚县，是正宗”蔚州黄“小米，受国家 地理标志保护；
莲子小米粥营养建议
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含糖量 50.61克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
莲子小米粥的食材2人份
- 小米100克
- 莲子30克
- 枸杞10克
- 白砂糖20克
莲子小米粥的做法
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金龙鱼爱心桃花小米、莲子、枸杞、白砂糖
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小米、莲子、枸杞，分别洗净，其中莲子如果有莲子芯的要取出，糊影响口感，莲子芯是苦味
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挑选小米技巧，金龙鱼爱心桃花小米：外观粒大饱满，色泽金黄；口感味醇清香，熬粥米油 厚，米香浓郁，属于优质的小米。还具有安心养神，美容养颜的功效哦
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洗净的小米、莲子、枸杞放入锅里，倒入适量的水
5
按蒸煮蒸，时间约30分钟，
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煮好的粥，开盖之后放入白砂糖，搅拌至糖溶解即可
成品图
莲子小米粥的烹饪技巧
1）小米要挑选粒粒饱满，色泽金黄，不要发黑的。金龙鱼爱心桃花小米就非常好吃。2.含糖高的建议不要放糖，更有力健康。3.秋冬天气凉，建议吃热的小米粥，水身体好