香脆土豆饼
- 煎
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
土豆很多人都喜欢吃，老公喜欢吃清炒的，而我则是怎么做都喜欢吃，脆的、面的都可以接受。要想煎的土豆丝饼香脆好吃，得放这两样：洋葱、黑胡椒粉，经过油煎，迸发出的那种香味真的吃了还想吃。黑胡椒粉香中带辣，特别开胃。
香脆土豆饼营养建议
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含糖量 26.81克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香脆土豆饼的食材2人份
- 土豆1个
- 洋葱半个
- 黑胡椒粉0.5克
- 鸡蛋1个
- 面粉2勺
- 植物油15克
香脆土豆饼的做法
1
准备一个土豆、半个洋葱
2
土豆去皮洗净切丝
3
土豆丝放水里洗两遍，去掉淀粉
4
洋葱切丝
5
土豆丝和洋葱放入碗内，打一个鸡蛋，放少许盐
6
少许黑胡椒粉拌匀
7
放入少许的面粉，不要放太多，能起到黏合作用就行了，放多了发硬、口感不好，还不容易熟
8
拌匀
9
平底锅放适量油，把土豆丝摊平
10
小火煎至两面金黄色就行了（洋葱丝最好混在土豆丝里面，不要直接接触锅底，不然很容易煎糊，我这个就有点糊了，但是很香很好吃）
成品图
