花生芝麻鸡蛋饼干
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 初中水平
本款小饼干，浓郁的蛋香伴随着花生芝麻的酥脆，咬一口，满嘴清脆生香，大众喜爱的薄脆，老少皆宜的味道。 本配方食材可制作120个薄脆小饼干。
花生芝麻鸡蛋饼干营养建议
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含糖量 29.47克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
花生芝麻鸡蛋饼干的食材2人份
- 低筋面粉100克
- 花生碎20克
- 白芝麻20克
- 芝麻20克
- 玉米油60克
- 鸡蛋3个
- 白糖50克
花生芝麻鸡蛋饼干的做法
1
将鸡蛋、白糖、玉米油、花生碎、芝麻用手动打蛋器搅拌均匀，筛入低筋面粉，翻拌均匀
2
取一较深的杯子，套入裱花袋，将面糊倒入裱花袋中
3
把面糊挤在不粘烤盘里（若非不粘烤盘，需垫油纸），面糊薄些更酥脆
4
放入预热好的烤箱，中上层，上下火，110度烤约15分钟，表面呈金黄色即可（烘烤所需时间、温度根据自家烤箱确定）
5
取出，晾凉，密封保存
6
酥脆香甜
成品图
花生芝麻鸡蛋饼干的烹饪技巧
烘烤所需时间、温度根据自家烤箱确定