一尝就让人念念不忘的咸蛋黄饼干
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
风靡网络的咸蛋黄饼干，以其特别的咸香口味虏获了一大堆粉丝，不甜不腻，口感酥脆。特别是刚出炉的时候，那口感简直棒呆了。
一尝就让人念念不忘的咸蛋黄饼干营养建议
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含糖量 34.58克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
一尝就让人念念不忘的咸蛋黄饼干的食材2人份
- 金奇香咸蛋黄8个
- 中筋面粉200克
- 低筋面粉100克
- 黄油100克
- 糖40克
- 奶粉20克
- 牛奶30克
- 鲜鸡蛋1个
一尝就让人念念不忘的咸蛋黄饼干的做法
1
200克中筋面粉过筛，加入糖、奶粉，稍微搅拌
2
加入70克融化的黄油、牛奶、鸡蛋液，搅拌均匀
3
咸蛋黄蒸熟碾碎备用
4
100克低筋面粉过筛，加入咸蛋黄碎，30克融化的黄油，搅拌均匀
5
将咸蛋黄面团放在白面团上面，包起来
6
将面团折擀平，折三折再擀平,再次折三折擀平
7
慢慢将面团擀至薄薄的长方形，撒上白砂糖，用叉子叉出小洞洞，切掉边缘，分成大小差不多的长方形
8
放入预热好的烤箱，160度烤15-20分钟
成品图
一尝就让人念念不忘的咸蛋黄饼干的烹饪技巧
具体烘烤温准以自家烤箱脾气为准
做好的饼干建议1周内食用完毕