香葱面包
- 烘焙
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
非常喜欢咸口的面包，热量也低一些。
香葱面包营养建议
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含糖量 24.85克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香葱面包的食材2人份
- 高筋面粉200克
- 低筋面粉50克
- 黄油125克
- 糖25克
- 精盐3克
- 酵母(干)3克
- 蛋液125克
- 牛奶25克
- 水120克
- 黄油230克
- 香葱80克
- 盐1小勺
- 蛋液225克
香葱面包的做法
1
准备馅料：把30克黄油黄油软化，加入一小勺盐、25克蛋液打匀，放入香葱碎拌匀，放入冰箱冷藏待用
2
把面包体材料用后油法揉至扩展阶段，放温暖的地方发酵至二倍大。均分成六份，滚圆盖保鲜膜醒面15分钟
3
把每个小面团擀圆
4
从上而下整理成椭圆形
5
放入温暖的地方二发
6
二发完毕割口，挤入馅料，烤箱175度20分钟左右，具体时间温度请参考自家温度
成品图
