圣诞老人面包
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
这个圣诞季真是玩high了……上周末做了圣诞饼干还不过瘾，昨晚又折腾了几个圣诞老人面包。出炉后我看着它们乐了半天，简直太逗了。不过再可爱的造型也拦不住那两个吃货贪吃的欲望，分分钟就被爷儿俩瓜分了一个，抢了一块儿拍了组织，好细腻好柔软，拍完又被闺女抢回去吃了。
圣诞老人面包营养建议
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含糖量 34.23克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
圣诞老人面包的食材2人份
- 高筋面粉250克
- 白糖35克
- 食盐2克
- 鸡蛋30克
- 牛奶130克
- 酵母粉3克
- 黄油20克
- 葡萄干几颗
圣诞老人面包的做法
1
用面包机发面团程序把面团发酵至2倍大；取出排气，平均分成9份揉圆，盖保鲜膜松弛10分钟；取一个面团，擀圆，作圣诞老人的脸；再取一个面团，从上面揪下面团做鼻子和帽子上的毛球；揪剩下的面团擀成三角形；三角形的底边向上卷起；放在圣诞老人的脸上，两边压在脸下
2
帽子顶部向下折一下；把作毛球的面团底部蘸点水，粘在帽子上；再取一个面团擀圆，中间撒点面粉对折一下，不用对齐；用刮刀切成粗条，上部不切断；放在圣诞老人的脸上，两边压在脸下；把胡子都扭转一下
3
鼻子底部蘸水粘在脸上；放温暖处发酵至明显变大；表面刷蛋液；用筷子蘸水，在脸上戳两个小洞，放上葡萄干做眼睛；放入预热好的烤箱，180度，16分钟左右即可
成品图
圣诞老人面包的烹饪技巧
上色加盖锡纸