酸菜白肉
- 炖
- 酸辣味
- <30分钟
- 初级入门
前几年有个东北的朋友在一起喝酒时他做的这道菜，头回吃那个香味
酸菜白肉营养建议
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含糖量 2.8克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
酸菜白肉的食材2人份
- 酸菜400克
- 五花肉300克
- 北豆腐200克
- 盐适量
- 葱花适量
- 姜丝少许
- 花椒1小撮
- 八角4个
- 泡椒5个
- 香菜一撮
- 白胡椒粉5克
- 鸡精3克
酸菜白肉的做法
1
五花肉冷水下锅加花椒大料姜片煮十五分钟，冷后切大片，豆腐切小块，姜蒜切未，泡椒切丝
2
油烧热，姜蒜，泡椒炒香
3
下入酸菜炒出香味
4
加入高汤两碗，放入豆腐和五花肉，大火烧开转中小火炖十五分钟，加入盐，鸡精胡椒粉香莱段O K
5
出锅了，这个香呀！