彩色冰皮月饼
- 其它工艺
- 甜味
- <10分钟
- 新手尝试
还在蒸冰皮月饼的皮吗？太out了，到处找配方，找来的配方不一定好用，蒸出的面糊粘的到处都是，赶紧看看我怎么做的吧，太简单了，太省事啦
彩色冰皮月饼营养建议
-
含糖量 24.36克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
彩色冰皮月饼的食材2人份
- 冰皮月饼粉100克
- 热水100克
- 绿豆沙100克
- 果味粉少许
彩色冰皮月饼的做法
1
准备材料
2
粉放入盆中，热水边冲边搅拌，搅拌成团即可
3
待面团降温后，揉光滑，分成3份
4
取2份分别放入蓝莓口味、青苹果口味的果味粉
5
揉匀后的面团
6
馅料分成25克一个，饼皮分成25克一个
7
冰皮用手捏成圆形，包入馅料
8
捏紧收口，月饼上沾少许的月饼粉，放入月饼模具中
9
在台面上轻轻一压，提起模具，一个月饼做好了，简单吧
10
依次做好全部月饼，放入冰箱冷藏后口感更加
成品图
彩色冰皮月饼的烹饪技巧
零难度，一秒钟变甜点师