皮蛋瘦肉粥
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
很喜欢吃皮蛋瘦肉粥，自己做的比外面做的更舍得放料，所以口感也更好，再也不用在碗里找皮蛋了，哈哈哈。
皮蛋瘦肉粥营养建议
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含糖量 3.15克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
皮蛋瘦肉粥的食材2人份
- 大米半小碗
- 松花蛋2个
- 猪肉100克
- 姜1小块
- 食盐2茶匙
- 芝麻油2汤匙
- 黑胡椒适量
- 水1800毫升
皮蛋瘦肉粥的做法
1
米洗干净，加芝麻油和盐，搅拌均匀
2
烧小半锅水，烧开后把切成片的肉放到开水里焯一下
3
顺着纹路把肉撕成条，加黑胡椒和盐，搅拌均匀
4
皮蛋切成小丁
5
姜切碎
6
把米倒入干净的锅中，加1800毫升水，煮开后加入肉丝和姜，煮10分钟后加入皮蛋和芝麻油，再煮5分钟就可以起锅了
成品图
