椰蓉面包
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
最喜欢吃的就是椰蓉面包，早餐2个椰蓉面包加上一杯牛奶就是一顿不错的早餐了。
椰蓉面包营养建议
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含糖量 35.28克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
椰蓉面包的食材2人份
- 高筋面粉200克
- 水100克
- 精盐1克
- 白砂糖25克
- 植物油15克
- 酵母(干)2克
- 椰蓉40克
- 白砂糖20克
- 黄油25克
- 蛋液25克
- 奶粉15克
椰蓉面包的做法
1
辅料是椰蓉的材料，黄油软化后，加入糖
2
分2次加入蛋液拌匀
3
加入奶粉和椰蓉，拌匀
4
把主料里的材料投入面包桶里，启动揉面功能
5
发酵到2.5倍大
6
排气后分成6份，醒发15分钟
7
将面团擀成椭圆形，用刀划几下
8
均匀的涂抹上椰蓉馅
9
从下往上卷起，收口处捏紧。放入烤盘，进行最后发酵
10
发酵至2倍大小，刷上蛋液
11
烤箱提前预热，175度烤18分钟，表面金黄即可
成品图
椰蓉面包的烹饪技巧
面粉的吸水量不同，液体量不要一次加入
烤箱温度仅供参考