银杏瘦肉粥
- 煲
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
不同的食材营养价值不同，我们可以根据自己的需求选择适合自己的养生食材，今天就来介绍一款养生的粥品，“银杏瘦肉粥”大家都吃过，但家知不知道它的功效和吗？“银杏瘦肉粥”有能延缓衰老、止咳平喘、养阴润燥促进消化的功效。
银杏瘦肉粥营养建议
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含糖量 16.73克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
银杏瘦肉粥的食材2人份
- 白果(干)120克
- 猪肉(瘦)500克
- 大米1碗
- 腐竹150克
- 细香葱小许
- 花生油小许
- 食盐适量
- 蚝油适量
银杏瘦肉粥的做法
1
准备材料
2
先将支竹切开用清水浸泡
3
银杏放入热水中煮2分钟，捞起、去皮
4
瘦肉用2茶匙食盐腌10分钟
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大米洗净，浸泡5分钟
6
将腌好的瘦肉放入煲中
7
加入大米和银杏
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加2.5勺清水
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用大火煲开，再转中火煲
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煲45分钟
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将支竹倒入煲中再煲15分钟
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瘦肉捞起，拆碎
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放适量食盐、蚝油、花生油调味
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放适量食盐、蚝油、花生油调味
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放适量食盐、蚝油、花生油调味
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将捞好味的瘦肉放入粥里面
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煲好的粥
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用碗装起
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可以吃了
成品图
