素炒甜麦菜
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
甜麦菜性寒凉,无毒.甜麦菜含有抗肿瘤物质,在动物实验中,证明有显著作用,但未见有正式医学文献报告.本品含蛋白质、维生素B1、维生素C、胡萝卜素等成分。 苦麦菜具有清热、凉血、解毒之功效。可调理外感发热、黄疸、疮肿、蛇虫咬伤等症
素炒甜麦菜营养建议
-
含糖量 1.05克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 尽量不吃
-
高血压 尽量不吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
素炒甜麦菜的食材2人份
- 甜麦菜350克
- 蒜2瓣
- 盐1勺
- 蚝油1勺
- 油2勺
素炒甜麦菜的做法
1
把甜麦菜洗干净切段备用
2
锅里放入蒜下油爆香
3
然后放入麦菜翻炒，放入少许看开水煮
4
煮熟甜麦菜后防入适量的盐翻炒
5
最后放入蚝油翻炒均匀即可
成品图
素炒甜麦菜的烹饪技巧
在炒蔬菜的时候放入少许的开水，不要放入冷水哦，这样炒出来菜不脆嫩，没那么好吃了