红枣玉米南瓜发糕
- 蒸
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
很喜欢吃发糕，简单快捷、口感松软。这次的发糕我加了些玉米粉，由于红枣本身就很甜，所以一点糖都没放，很健康很香甜的发糕。
红枣玉米南瓜发糕营养建议
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含糖量 22.96克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
红枣玉米南瓜发糕的食材2人份
- 面粉200克
- 玉米粉100克
- 南瓜泥270克
- 水130克
- 红枣90克
- 酵母3克
红枣玉米南瓜发糕的做法
1
红枣去核切细丁
2
两种粉加酵母混合均匀，放入南瓜泥、水
3
拌匀
4
放入红枣拌匀
5
倒入模具，进行发酵50分钟左右
6
发好后放入蒸锅，凉水上锅大火蒸10分钟后改中火蒸25分钟
7
关火后焖5分钟出锅，放温脱模
成品图
红枣玉米南瓜发糕的烹饪技巧
关火后焖5分钟再出锅