培根香葱肉松面包卷
- 烘焙
- 葱香味
- <数小时
- 初级入门
最好吃的咸味面包，烤的时候就满屋的葱香和肉香，喜欢咸味面包的人一定不要错过的美味。
培根香葱肉松面包卷营养建议
-
含糖量 26.53克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
培根香葱肉松面包卷的食材2人份
- 面包粉200克
- 鸡蛋50克
- 牛奶80克
- 白糖20克
- 酵母(干)2克
- 食盐1克
- 黄油15克
- 培根2片
- 香葱1棵
- 沙拉酱适量
- 肉松适量
培根香葱肉松面包卷的做法
1
主料中除红油外全部放入面包桶，开启一个和面程序，全程15分钟
2
加入黄油，再开启一个和面程序，15分钟后，可以有比较细腻的薄膜
3
盖好保鲜膜，发酵至2倍大，有手指可以戳出不回缩的洞
4
发酵好的面团，排气后，松弛15分钟
5
擀成均匀的薄片，建议把和烤盘大小相同的油布或者油纸垫在下面擀，会比较好操作
6
放烤箱内二发，发酵时要放一碗热水，保证面包表皮不要太干，发酵完成，刷上蛋液，撒上切碎的培根，芝麻和香葱
7
烤箱预热180度，中层，上下货，烤10分钟左后就好了，要注意观察，温度也要根据自己烤箱来调整
8
将面包片翻过来，撒上肉松，挤上沙拉酱
9
温热时卷起来，定型一会，切成段，两头挤上沙拉酱，沾上肉松就可以了
成品图
