牛油果香蕉松饼
- 煎
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
好松软的饼，只要有一点咀嚼能力的宝贝就可以吃得动。在基础面糊中加入牛油果和香蕉，牛油果清新的颜色，香蕉自带的香甜，不能更赞的小饼。一口下去，松软的不行，做早餐、点心都合适 ~~~ 如果你的宝贝跟我一样不喜欢牛油果的味道，那么跟香蕉搭配准没错！瞬间让我停不下来。
牛油果香蕉松饼营养建议
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含糖量 16.59克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
牛油果香蕉松饼的食材2人份
- 低筋面粉140克
- 牛油果3/4个
- 香蕉1/2个
- 鸡蛋黄2个
- 水160毫升
牛油果香蕉松饼的做法
1
蛋黄打散，加清水搅拌均匀
2
将低粉过筛加入，搅拌匀。
3
如果搅拌发现不能成线滴落，再少加点水。因为后面加的牛油果和香蕉水分都不大。
4
选个成熟的牛油果，用刀切一圈，拧开。香蕉选带点黑斑的，最甜。
5
牛油果和香蕉搅拌成泥。
6
加入面糊中，搅拌成牛油果香蕉松饼糊
7
搅拌均匀后，过筛下，过筛会让面糊更细腻。
8
最终的面糊这样的状态。
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煎之前，锅旁边放一块湿毛巾备用。倒一点油，舀一勺面糊倒入锅中。
10
全程小火，看见边缘变色就翻面，双面微黄色即可。
11
煎完一次，将锅底放湿毛巾上降降温，再煎，这样做出来的松饼成色比较漂亮。
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一块块全部煎完。清新的颜色，不能再美
13
吃起来甜甜的，没有加糖，带着黑斑的香蕉就是这么甜~
成品图
牛油果香蕉松饼的烹饪技巧
营养师妈妈专注于0-3宝宝营养餐