小熊面包
- 烘焙
- 甜味
- <2小时
- 中级掌勺
这道菜背后的故事～：面包是我们平时最常吃的早点和夜宵，他可以做成各式各样的花型，不仅好吃，味道也非常好，今天，我就做了一个小熊面包，非常好吃，大家可以试试哦。
小熊面包营养建议
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含糖量 32.62克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
小熊面包的食材2人份
- 牛奶200克
- 鸡蛋1个
- 糖50克
- 精盐2克
- 高筋面粉380克
- 酵母(干)4克
- 黄油40克
小熊面包的做法
1
面包桶内放上牛奶，鸡蛋，对角线放入盐和糖，再放入面粉，上面放入干酵母
2
一个程序后，放入黄油，再进行2个程序的揉面
3
之后，在桶内进行第一次发酵30分钟
4
【预热烤箱40度，20分钟左右】从面包桶内取出后，排气，2*30克做小熊的2个耳朵，剩下的揉成圆形
5
放入模具中，喷上水，防止干裂
6
放入最下层已经预热好的烤箱
7
40分钟左右，发至2倍大时
8
再次放入烤箱下层，盖上盖子，190度，上下火25分钟，之后，就可以吃到美味的吐司面包了
9
烤好的小熊面包，切片后，就可以用融化的巧克力，画上自己喜欢的图案了
成品图
小熊面包的烹饪技巧
丝巾温馨提示： 1.各家烤箱型号，温度不同，所以烤的时候多观察。 2.面粉吸水程度不同，水量或牛奶酌情加减